コンテスト応募レシピ一覧
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パルテノを使ったレモンタルト山下 翔太郎(ピッツェリア ラ・ベファーナ 下北沢)
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ギリシャヨーグルトの和風バーニャカウダ山道 修(銀座 独楽)
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超簡単!生ウニとスモークサーモンのパルテノカナッペ河合 将(sublime井の頭公園店)
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プリプリ海老・れんこん・菜の花の濃厚ギリシャヨーグルトマヨ長崎 航(黒船 西中洲)
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森のベリーとギリシャヨーグルトのパンナコッタ風佐藤 健太(アル テアトロ)
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ココナッツヨーグルト寒天菅野 修(神田焼肉 つかさ苑)
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コラーゲンたっぷり!スモークサーモンのオンドレ大豆パンケーキ四ツ谷 仁美(新目黒茶屋)
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パルテノ杏仁クリーム菅野 修(神田焼肉 つかさ苑)
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甘すっぱいタルタルソース山田 章(ITARIAN Bar Lepre)
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野菜たっぷりのパルテノを使ったクリーミーバーニャカウダ森野 和幸(地中海レストラン・バルcasa)
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冷!ザクっ!熱っ!プリっ!の4拍子エビマヨ今井 亮(麻布長江 香福筳)
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甘エビと帆立の冷製パスタ アボカドとパルテノの濃厚クリーム森野 和幸(地中海レストラン・バルcasa)
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1品でおつまみからデザートまで楽しめる! クリチーグル豆冨♪鈴木 伴明(subLime井の頭公園店)
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トマトとヨーグルトの炭焼き職人風パスタ 渡邉 義広(炭焼き 大)
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簡単!パルテノで簡単クリーミー冷やし担々麺上井 恭平(麻布長江 香福筵)
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- 審査について
- シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果(食べたい数)を参考に、外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を 決定いたします。
- 審査基準
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・ギリシャヨーグルトを使った斬新で完成度の高いレシピであること
・家庭料理としての汎用性があること
・「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」の商品特徴である"濃密食感""滑らかな舌触り""クリーミーな味わい"を活かしたアレンジ。前菜からメインまで、ジャンルは問いません。