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100分
ヒュー ティエウ ミトー(ベトナム南部のフォー)
NGUYEN DANH
サイゴンレストラン
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200分
ひと口そうめん
田中 佑樹
伊勢すえよし
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120分
長ネギのロースト フレッシュトマトソース バルサミコ風味
門脇 稔
osteria CROCETTA
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180分
仙台白菜と牛肉の包み煮
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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180分
パッションフルーツのカッサータ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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90分
寺島なすの冷製ポタージュ
長岡 賢司
バール・トラットリア Tomtom 東向島店
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120分
大豆の含ませ煮
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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90分
炊飯器で作る 玄米と豆スープ
小野 清彦
ダノイ 日本橋
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180分
春の息吹~春姫金柑,デコポン,苺百合根茶巾,アスパラアイス~
高野 慎司
AGGRE BAR AND GRILL
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70分
大山鶏もも肉のポトフ
相馬 公夫
シェソーマ
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70分
あさりの中華粥
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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90分
厚切りベーコンと大根の風呂吹き
中村 哲也
鳥彩 新橋店