濃密ギリシャヨーグルトとベジフル米粉ピッツァ ジェラート添え中野 忠徳シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント ★濃厚なギリシャヨーグルトとフルーツを併せてソースにすると 色んな用途で活用できる ★焼いても食感と形が残るように考えて具材をカット ★沢山の旬のフルーツや野菜を入れる事でヘルシーデザートピザになります 2人前/調理時間:約15分 材料・調味料 分量 下準備 ■ ギリシャヨーグルトXイチゴソース ギリシャヨーグルト 220g(2個分) ヨーグルト、あすかルビー、レモンを一緒にミキサー 奈良県産あすかルビー 200g 奈良県産レモン 少量 ■ ピザの具材 奈良県産あすかルビー M5個 半分カット 宮崎県産トマトベリー M5個 半分カット フィリピン産バナナ 1本 5mm幅にカット 鹿児島県産サツマイモ2種 適量 蒸してちぎる 国産モッツァレラチーズ2種 適量 米粉ピザ 1枚 冷凍ピザ生地で代用可 ■ 飾り付け ベビーリーフ 適量 ヘーゼルナッツジェラート 適量 お好きなジェラートで可 クルミ 適量 作り方 1 【濃密ギリシャヨーグルト】 想像以上に濃厚、そして滑らかな舌触り!初めて口にする食感 栄養価も高くヘルシーなギリシャヨーグルト 料理の幅が広がります 2 【ギリシャヨーグルトXイチゴソース】 濃厚なギリシャヨーグルトに奈良の甘いイチゴをミキサー クリーミーでさっぱりとしたとても美味しいソースが完成♪ 3 【トマトベリー】 まるでイチゴの様なハート形をしたフルーツトマト 糖度が高くとても美味しい! 焼く事で更に甘みがアップ 4 【トッピング①】 ピザ生地にヨーグルトイチゴソースを一面に敷き詰め その上にシュッレッドモッツァレラチーズをのせる カットしたイチゴとトマトを並べる 5 【トッピング②】 次に残りの具材、サツマイモ2種・バナナ・クルミをのせ 最後にとろけるモッツァレラチーズをのせる 温めておいたオーブンに入れて焼く 6 【美味しい焼き色】 料理において美味しさを決める重要な要素である焼き色 300℃のオーブンで3~4分(オーブンによって異なりますのでご確認下さい) 7 【飾り付け】 色とりどりのベビーリーフを飾り完成! 8 【あったかスイーツ】 温かいピザの上にお好みでお好きなジェラートを!より一層、下地のギリシャヨーグルトソースが引き立ちます 体に優しいベジフルデザートピザ お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています チュロスショコラ 大塩 貴弘(クレインカフェ) スパイスとハーブの共演わさびヨーグルソルベとスパイスリゾット 林 武人(ナチュラルセンスいのせ) 栗の渋皮煮・アールグレイ風味(圧力鍋使用) 土屋 英明(菜食志向) 濃密ギリシャヨーグルトとベジフル米粉ピッツァ ジェラート添えの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20