嶋倉 秀一 シェフ
日経レストランメニューグランプリ、2012年大会で
ピクルスで頂く豚の角煮 和風黒オリーブソースが優勝、全国第一位となる。ぐるなびシェフメニューグランプリでも2010 東北エリア賞受賞「食べるラー油仕立て海の幸のスパイシーオイル煮」を受賞している。創作&和洋中、そして調味料&食材に制限せずに新しい組み合わせと新しい味を研究しています。食材知識も含め、たくさんのお客様に喜んで頂ける商品を提供していきます。
レシピ( 361-375件 / 409件 )
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鶏肉と卵の親子バーグ
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ご飯と美味しいフォンドボーのオムレツ
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シーフード ホワイトカレー
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麻と辣の本場の四川の麻婆豆腐 ごはんおかわりくん
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ぱみゅーる 新食感!パルテノの新感覚白玉の創作スイーツ
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混ぜるだけ!パルテノチーズのディップソース
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簡単!混ぜて冷凍するだけ~フローズン濃密ヨーグルト~
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珍しいブラウントマトとパルテノのサラダ バルサミコソース
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「ゴールデン・キャデラック」 甘くて香草入りの香りが特長
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「ドン ジョバンニ」 甘くてクリーミーなスイーツカクテル
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パパゲーナ 濃厚なチョコレートとブランデーのショートカクテル
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パルテノシャンティ マンゴーフレーバー
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焼きサーモンのタルタルソース
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豚肉のオレガノ塩焼き ギリシャヨーグルトのタップナードソース
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冬至かぼちゃのパルテノスタイル