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蜜芋ようかん
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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落花生豆腐
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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味噌けんちん風 五島手延べうどん 豆乳風味
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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絹さやと湯葉の冷製すり流し
前田 裕紀
京都吉兆 嵐山本店
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豆乳わらび餅
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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和風バーニャカウダー
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ヘルシーなのにコク！クリーミー美サラダ素麺
齋藤 敬子
和食薬膳ダイニングバー魔法の粉
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グラパラリーフのお豆腐 胡麻餡掛け
山口 大視
銀座 茶良ら
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菜の花豆腐
雑賀 弥一
Japanese Dining 煌
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島そらまめの豆腐の真薯（しんじょ）蒸し
毛利 奈津美
海月
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鮭の香味蒸
杉本 修一
杉もと
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ヨーグルトと豆乳の白湯鍋
佐々木 広
おば九 ＨＡＮＡＲＥ
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春の息吹を感じる前菜 清らかな風味の滝川豆腐
山地 隆介
北新地 ロハス 和彩処 酒肴人三昧人
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浅利と鮭、若鶏の野菜たっぷり大豆イソフラボン鍋
丸島 宏介
創作日本料理 倭旬
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とってもヘルシーなハマチと季節野菜の豆乳しゃぶしゃぶ
角南 安則
魚やす
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豆乳で作った杏仁豆腐
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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生湯葉とじゃこ山椒の餡掛けコロッケ
中村 哲也
鳥彩 新橋店