暑い日にぴったり!ツルツルっといける『冷たい麺レシピ特集』
暑い日に食べたくなるのは、やっぱり「冷たい麺」!食欲も落ちてくるけれど、食べないと夏バテになってしまう。。。そんなときに、ツルツルっと食べやすく、ほてった体に冷たい麺は受け入れられやすいですね。定番から、シェフたちのアイデアレシピまで、その日の気分でいろいろ試してみてくださいね☆
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15分
豚の冷しゃぶのせ 冷やし豆乳坦々麺
薮崎 友宏
南青山 Essence
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10分
海の幸のトマトの冷製パスタ(カッペリーニ)
岡部 哲也
オステリアガウダンテ大阪駅前第4ビル店
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30分
冷やし中華
陳 建太郎
赤坂 四川飯店
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10分
ピビン麺
呉本 昇太郎
季節料理さくら〜裏香里園大人の隠れ家〜
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12分
和風納豆坦々麺
鹿渡 省吾
割烹一献
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25分
夏野菜のカレー素麺
土屋 英明
菜食志向
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10分
低カロリー!日本酒と共に、ひとくち夏野菜サラダ素麺
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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20分
ベトナム風焼き肉団子のせつけ麺
篠原 昇
アジアンキッチン&BAR GreeN
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60分
ヘルシーさっぱり トマト冷麺
染川 修広
鉄板焼 蓮
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15分
かつおぶし香る 冷製まぜ味噌カルボ
染川 修広
鉄板焼 蓮
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10分
高崎産 桃とトマト・ズッキーニの冷製パスタ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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20分
トマトの冷製パスタ
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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30分
甘く焼いたトマトの冷製カッペリーニ カルパッチョ添え
渡邉 義広
炭焼き 大
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20分
ウニとトマトの冷製カッペリーニ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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30分
冷やし胡麻だれうどん
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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10分
簡単!パルテノで簡単クリーミー冷やし担々麺
上井 恭平
麻布長江 香福筵
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30分
中華風冷しトマト麺
嶋倉 秀一
大山
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10分
トマトの冷麺
田 俊
旦妃楼飯店(ダンヒロウハンテン)
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15分
薬味いらず!大根汁でつけ汁蕎麦
嶋倉 秀一
大山
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15分
がらスープで食べる鶏汁つけそば
大塩 貴弘
クレインカフェ
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20分
トマト辛そうめん(ガスパチョ風)
郡山 裕佳子
博多もつ鍋おおやま大阪店
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10分
手延べ五島うどんのヘルシーガスパチョ冷製うどん
浅沼 爽
葡萄酒キッチン La Qutaro
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50分
島原手延そうめんのヴィシソワーズとトマトフォンデュのつけ麺
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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15分
島原手延そうめんの蟹とトマトバジル風味カッペリー二仕立て
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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15分
冷やしとろろ蕎麦
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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15分
本場 讃岐ぶっかけうどん
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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10分
夏バテ対策! 美健トマトと夏野菜 梅風味のつけだれで
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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10分
蕎麦屋直伝 揚げ玉ときのこのつけ汁そば
木村 巖
元禄
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30分
「シッチェッ・カウスエ」ミャンマー風鶏肉入り冷たい油そば
嶋倉 秀一
大山