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100分
ヒュー ティエウ ミトー(ベトナム南部のフォー)
NGUYEN DANH
サイゴンレストラン
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50分
「オンノ・カウスエ」ミャンマー風ココナッツスープ麺
嶋倉 秀一
大山
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20分
「シャン カウスエ ラピー添え 」ミャンマー汁そば 薬味添え
嶋倉 秀一
大山
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15分
島原手延べそうめんを使ったフランス風野菜スープ
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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15分
あんかけ 五島うどん
藤井 武
かりん
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15分
五島手延うどんのパクチージェノベーゼ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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15分
本場 讃岐ぶっかけうどん
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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10分
トムヤムヌードル
角田 行弘
GREEN ASIA
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10分
長崎島原そうめんのカルシウムたっぷりサラダ
大和田 良彦
福和
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20分
熟成しょっつる汁と五島うどん
笠谷 龍太
銀座 和らん
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40分
鶏の旨味の塩ラーメン
嶋倉 秀一
大山
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15分
がらスープで食べる鶏汁つけそば
大塩 貴弘
クレインカフェ
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5分
汁なし担々麺 with かつおぶし
宮崎 義章
中国家庭料理YI-CHANG(イーチャン)
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60分
やわらか鶏肉のベトナム風そうめん
本田 祥幸
アイワナドゥ岩戸
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15分
釜揚げうどんオリーブオイルつけつゆ
菱江 隆
炭火焼 鳥王
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15分
ふんわり玉子の塩豚うどん
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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15分
サッパリで温かい梅塩うどん
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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15分
大根と豚バラ肉の煮うどん
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり