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ベーコンととうもろこしのリゾット
高橋 雄一
orpo
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アーティチョークのバリグール
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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魚介カタプラーナ
池田 富夫
ヴィラモウラ 赤坂サカス店
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にんじんのポタージュ
土方 康彦
ナーガ・ラジャ
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アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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豚バラ肉のトマト煮込み 香草風味
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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鶏もも肉の赤ワイン風味
江部 敏史
コルテジーア
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オムライス ～ホワイトソース～
原田 典明
麻布食堂
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ブイヨン・ド・レギューム（野菜のだし）
岩元 学
レストラン アピシウス
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チキンシャクティ（ゴア風チキンカレー）とターメリックライス
柴崎 武志
カレーレストラン シバ
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ニシ貝のリゾット
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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季節野菜のミネストローネ 玄米のお焦げを浮かべて
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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辛くない！甘口タイカレー マッサマンカレー
嶋倉 秀一
大山
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三つの顔を持つ牛テールのティンバッロ
関谷 俊英
アズーリ
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三色カラーピーマンのマリネと垂水カンパチのセジール
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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手羽中 中華風煮込み
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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原木乾しいたけのマリネ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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牛カツ ワイン醤油
本多 誠一
ZURRIOLA / スリオラ
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かぼちゃのピクルス
嶋倉 秀一
大山
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ピクルス
門脇 稔
osteria CROCETTA