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鶏の肉団子と豆の煮込み、カスーレ風
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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季節のグリーン野菜のオレキエッテ
高橋 直史
イル ジョット
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【エゾシカ】エゾシカ肉のキーマカレー
遠藤 謙二
Cafe ＆ Restaurant すぷらうと
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【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト＜Roti de deer＞
遠藤 謙二
Cafe ＆ Restaurant すぷらうと
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和牛＆野菜たっぷり・ぽかぽかリゾット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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みどりいっぱいのリゾット
門脇 稔
osteria CROCETTA
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冬野菜＆ポークのラタトゥイユ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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若鶏のフリカッセ アンシエンヌ風 バターライス添え
山下 敦司
AIX:S（エックス）
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鮭と季節のお野菜のホイル焼き
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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海老のソテー 人参ピューレ添え
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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たこのやわらか煮 黄味噌酢がけ 野菜のお浸し添え
鈴木 好次
割烹 すずき
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ガツンと！サフラン香るクリーミーなアヒージョ
嶋倉 秀一
大山
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カリフラワーのブランマンジェ 甘酸っぱい苺のソース
藤井 俊行
Petit Pas
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赤パプリカのバーガー仕立て オルトラ一ナ風
嶋倉 秀一
大山
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チョッピーノスープとそのチ一ズリゾット
嶋倉 秀一
大山
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豚肩ロースステーキ 愛南ゴールドの甘酢ソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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赤ワインたっぷりのビーフシチュー
川崎 祐介
洋食 ボストン
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クリームポットパイ
中村 克己
野菜ダイニング 淡じん
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キャロッ鶏クリームシチューのパイ包み
竹田 宏規
洋食ボストン蒲生店
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鶏胸肉のがらスープ煮☆さらだ＆す～ぷ
関 明
和伊きっちんitAPAn