コーン＆えだ豆の和牛ライスの写真を投稿する
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コツ・ポイント
初夏の食材を使った、優しく爽やかな味わいの炊き込みご飯です。旬のものと牛肉の最強の組み合わせでエネルギーを付けて、これから来る本格的な暑さに立ち向かいましょう！
材料
２人分
調理時間: 約40分
作り方
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STEP 1
牛肉は炒めて、小さめに切る具材用と大きめの飾る用に分けておきます。
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STEP 2
その他の材料はお米と共に炊飯器に入れ、調味料などでお好みに味を整えて炊き込みます。
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STEP 3
炊き上がったご飯に牛肉を混ぜ合せ、お皿に盛り付け、上に牛肉、針生姜、レタスを飾り完成です。
笹 敬子シェフ
音楽・社会教育活動を経て「食と健康」をサポートする活動を開始。 独自にピックアップした健康サポート食材を使った料理研究を本格化するために、港区白金にカフェレストランを開設。スタンダードで親しみやすい料理は、おいしく自然に健康サポート食材が吸収できるように考案されている。
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