シラスと梅のおにぎらずの写真を投稿する
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コツ・ポイント
具材の並べ方はのちにカットする時に見た目に影響します。
規則的にしっかりと崩れないように具材を並べましょう
材料
１人分
調理時間: 約10分
| シラス | 50g |
|---|---|
| たくあん | 大さじ１ |
| 白ごま | 少々 |
| 大葉 | １枚 |
| 南高梅 | １個 |
| ごはん | 90g |
| 半切り海苔 | １枚 |
作り方
-
STEP 1
ラップを作業台に敷きます。
写真のようにごはんを海苔の上に敷きます。 -
STEP 2
具材を写真のようにしっかりと並べます。
具材は崩れないようごはんに軽く押し込むくらいにします。 -
STEP 3
半分に折りたたんでサンドします。
海苔を内側に折り込んで海苔とご飯を馴染ませた後半分にカットし器に盛り付けて完成です。
田島 満成シェフ
バーテンダーやイタリアンでの経験を活かし、固執せず様々なジャンルに対応出来る事が売りですが、追求心を忘れずに「食」の可能性を常に模索しています。 女性の健康や美を意識した料理を特に心掛けており、定期的にお店で開催している料理教室では皆様のご意見も聞きつつ、楽しく触れ合いたいと思っています。レシピはもちろん、料理教室へご参加いただくことで、こだわりの料理の数々をお楽しみいただければ幸いです。
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