鶏としめじの炊き込み御飯 の写真を投稿する
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コツ・ポイント
材料を入れて炊くだけなので簡単！コツは特にありません。
材料
３人分
調理時間: 約50分
| 鶏のむね肉 | 90ｸﾞﾗﾑ |
|---|---|
| しめじ | 50ｸﾞﾗﾑ |
| タケノコ(水煮でも可) | 40ｸﾞﾗﾑ |
| 米 | 2合 |
| 水 | 2カップ |
| 丸鶏がらスープ（粉末） | 大さじ1 |
| 塩 (あら塩) | 少々 |
| 醤油 | 5cc |
| みょうが | 適量 |
| 三つ葉 | 一枚 |
作り方
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STEP 1
しめじとタケノコは食べやすい大きさにカット。鶏肉は塩を振りフライパンで炒める。
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STEP 2
炊飯器に洗ったお米とお水を入れ、あら塩、醤油、粉末がらスープ、鶏肉、タケノコ、しめじを入れスイッチを入れる。
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STEP 3
炊け上がったらミョウガの細切りと三つ葉をのせて完成です。
大塩 貴弘シェフ
昭和63年新横浜ホテル<桂林>、中華街<一楽>で中華料理を10年間修行し、茨城と静岡でBARの調理やバーテンダーとして12年間修行(1999年 NBAオープンカクテルコンペティション優勝）、現在は神奈川県でクレインカフェのオーナーシェフ。
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