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40分
サーモンフリット&ルッコラのリゾコット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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50分
タヤリン サマートリュフ
高橋 雄一
orpo
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20分
イチゴと真鯛のカルパッチョ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 (RESTAURANT dompierre)
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20分
仔牛のサルティンボッカ 白ワインソース
岡部 光一朗
デルソーレ (DelSole)
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15分
キノコとタマネギのマリネ ルッコラのサラダ添え
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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20分
鶏肉とキノコのフリカッセ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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40分
マッシュルームと黒米のスープリゾット
米澤 文雄
ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo
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15分
秋刀魚とキノコのペペロンチーノ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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130分
黒毛和牛の煮込み マッシュルーム風味
寺田 真紀夫
ristorante Terada(リストランテ テラダ)
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40分
手打ち生パスタ“ほうれん草のフェットチーネ” ボスカイオーラ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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20分
【エゾシカ】蝦夷鹿肉のインヴォルティーニ
田畑 肇
TSUBAKI HALL
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15分
冬の味覚コクと旨味の濃厚トマトクリーム鍋
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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10分
三ツ星ポテトの多国籍オードブル
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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30分
サケとトマト、モッツァレラチーズ、しめじのホイル焼き
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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15分
おしょうゆで茹でる お揚げといろんなキノコのスパゲティ
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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40分
キノコのタルト
宮根 正人
Ostu オストゥ
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10分
キノコとあさり、ミニトマトのパスタ 舞茸のフリットのせ
吉川 達也
タントタント 台場
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15分
パイに乗せたキノコグラタン
小松 高明
タントタントオステリア恵比寿
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15分
4種きのこのキーマカレー風
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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15分
サンマのソテー・柿とキノコのマリナート
根田 和也
BRACERIA Bar Brio