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20分
プーレ・ディアブル (鶏肉の悪魔風)
高橋 雄二郎
ル スプートニク
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40分
ムース・オ・ミルティーユ(ブルーベリーのムース)
横田 康子
モンサンクレール
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360分
仙台牛の贅沢 赤ワイン煮
水澤 英樹
イタリアン イタリアン×貸切パーティー ビースリー
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40分
鶏もも肉のカチャトーラ
片岡 護
アルポルト
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20分
鶏ムネハム
門脇 稔
osteria CROCETTA
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20分
骨付き鶏もも肉のロースト
中田 耕一郎
レストラン ル・ジャポン
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240分
牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
本多 哲也
Ristorante HONDA
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90分
栃木シャモのパプリカ煮込み ペンネ
神山 純一
キッチン トロン
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15分
鮮魚のアンチョビマリネ
渡邉 義広
炭焼き 大
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15分
軽く火を入れた燻製サーモン、トラウトキャビア人参ジャムソース
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza
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60分
ローストチキン
河崎 芳範
KAWASAKI