長い歴史の中で生き残ってきた奥の深い四川の味を、日本で伝えたいと思った。
井桁 良樹 / 中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
井桁 良樹 / 中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
本多 哲也 / Ristorante HONDA
橋本 幹造 / 一凛
ナイル 善己 / ナイルレストラン
飯塚 隆太 / Restaurant Ryuzu (レストラン リューズ)
杉本 敬三 / Restaurant La FinS (レストラン ラ フィネス)
山田 チカラ / 山田チカラ
茂出木 浩司 / たいめいけん
田中 貴士 / パッション ドゥ ローズ
工藤 淳也 / 徳うち山