いちごのパルテノトライフルの写真を投稿する
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ヨーグルト、フルーツ、ナッツ、はちみつは、ギリシャでよく食べられている食材です。このトライフルは、パルテノを使うことでカロリーダウン!さらに砂糖を使わず、はちみつといちごの自然な甘さで仕上げるので、甘さも控えめ♪とってもヘルシーなデザートです。
直径7cm高さ8.5cmの器 2個分
調理時間: 約20分
カステラ ▶市販のもので | 40g |
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ナッツ ▶くるみ、アーモンド等お好きなナッツで | 20g |
はちみつ | 大さじ2 |
パルテノ | 1個 |
いちご(いちごピューレ用) | 8粒 |
いちご(飾り用) | 2粒 |
STEP 1
カステラを1.5cm角のサイコロ状に切ります。
STEP 2
ナッツを粗く刻みます。
STEP 3
刻んだナッツに蜂蜜をかけ、よく混ぜ合わせます。
STEP 4
いちごをミキサーにかけ、いちごピューレを作ります。
STEP 5
いちごの形がなくなるまでしっかりミキサーにかけます。いちごが酸っぱい時は、お好みで砂糖を加えてください。
STEP 6
器にカステラ(10g)を敷き、上からいちごピューレをかけます。器1個につき3回ピューレをかけますので、この時かけるいちごピューレの分量は、全体の1/6程度です。
STEP 7
パルテノ1/4(器1個分)を入れます。
STEP 8
ナッツ1/2(器1個分)を入れます。
STEP 9
ナッツの上にカステラを敷き、いちごピューレをかけます。
STEP 10
パルテノ1/4(器1個分)を入れます。
STEP 11
一番上に、いちごピューレをかけます。
STEP 12
いちごを飾って出来上がり。
地中海に面する国、ギリシャとイタリアの家庭料理をご提供しています。ギリシャには数ヶ月滞在し、美しい島々を巡りながら、おいしいギリシャ料理を食べ歩き、ギリシャの歴史と文化の奥深さを体験してきました。そして、「いつか大阪にギリシャ料理店を」という夢を、2007年にかなえました。関西では珍しいギリシャ料理を通じて、ギリシャの素晴らしさを広めるべく、日々奮闘中です。
旬なのでいちご一杯のせました
sheepish
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