STEP 1

ココットにブルーベリーを入れる。

STEP 2

ボウルに卵を入れ溶きほぐし、ふるった薄力粉を加えて混ぜ合わす。

STEP 3

手鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ火にかけ沸騰したら粗熱をとっておく。

STEP 4

Step2のボウルにStep3を加え、無塩バターを加える。これを漉し、レモンジュースを加える。

STEP 5

冷蔵庫で2～3時間ねかす。

STEP 6

各ココットに流しいれ、粉糖をふる。200度のオーブンで約20分前後焼き上げる。