ふき土佐煮嵐 貞喜シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 鰹節でこんなに美味しくなるなんて! ふきの皮は、手で裂くように簡単にむけます。 4人前/調理時間:約60分 材料・調味料 分量 下準備 ふき 200g 皮をむき、長さ5cmに切る 鰹節 適量 木の芽 適量 鰹と昆布出し 200cc 薄口しょう油 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ2 作り方 1 鰹と昆布出し200ccに砂糖小さじ2、薄口しょう油大さじ1、みりん大さじ1、を加えて煮立て、ふきを加える。 2 コトコトコト♪しばし煮詰めて、かつおぶしも加え、更にコトコト煮汁が少なくなるまで煮詰める。 3 器に盛り付け、天に木の芽を乗せて完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! https://c-chefgohan.gnst.jp/imgdata/delicious/65/08/865/de670x500_2006142156_aa5a480db23c6d49d655fc14b1097203.jpg 苦手なはずのふきが美味しかった。 818th このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 炙り鰤大根 ~干菜の旨味~ 松井 大典(活えび料理 えび家庵 ebiyan) 秋刀魚実山椒焼き(盛りつけ方) 鎌田 雄志(瓢箪坂 おいしんぼ) 鴨ロース 倉持 邦男(美音) ふき土佐煮の写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20