スイートポテト　メイクアップバージョン林 武人シェフのレシピ

お気に入りに追加

スイートポテト　メイクアップバージョン

コツ・ポイント

以外に手間がかかるスイートポテトを簡単、おしゃれにしかもオーブンでの焼成もなしに作ります。
コツは、バターと生クリームでよく絡めること、サツマイモはそのものの食感や甘味を活かすため砂糖を入れすぎないこと。バターやクリームの水分量により、パサつかず召し上がれます。

4人分／調理時間：約20分
材料・調味料 分量 下準備
サツマイモ   1本  100ｇくらい 
バター   20グラム   
生クリーム   100ｇ   
きび糖   おおさじ１  サツマイモの甘さにより変更 
塩   少々   
キャラメルソース   少量  市販のもので可 
ホイップクリーム   少量  市販のもので可 

作り方

  1. 1

    サツマイモは蒸し器で蒸す.皮をむき小さくカットする。鍋にバターを溶かしグラニュー糖を加えクリームを煮立てる。サツマイモを入れ少量の塩を加え味を調える。

  2. 2

    さらにサツマイモを乗せ、ホイップやキャラメルソースで飾り付ける。

このレシピのおいしかった！

投稿がまだありません。
おいしかった！を写真でシェアしよう。

写真を投稿する

このレシピを見た人はこんなレシピを見ています

スイートポテト　メイクアップバージョンの写真を投稿する

おいしかった！を写真でシェアしよう