サーモンの鰹節〆の写真を投稿する
おいしかった!を写真でシェアしよう
簡単です。
焼き加減は、表面のかつおぶしがこんがり焼けるくらい。炙る程度です。
※このサーモンをカットしておにぎりの具にすると、最高に美味しいですよ!
1人前〜4人前
調理時間: 約10分
新鮮なお造り用サーモン | 切り身1枚 |
---|---|
塩 | 少々 |
鰹節 ▶サーモンの表面が隠れるくらいの量 | 適量 |
STEP 1
サーモンに軽く塩振って、鰹節をお好みに振ってください。しばらく鰹節がしなるまで冷蔵庫で寝かせてください。
STEP 2
フライパンに軽く油をひいてフライパンをかなり温めて、鰹節まぶした表面を焼いて、こんがりやけたら
STEP 3
キッチンペーパーの上にのせてしばらく冷蔵庫の中に入れます。冷めたら包丁が入れやすくなります。
このレシピを見た人は
こんなレシピも見ています
(全角20文字以内)