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ロモ・サルタード（ペルー風 牛肉と野菜の炒め物）
荒井 隆宏
荒井商店
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つぶ貝とホッキ貝のワサビドレ風カルパッチョ
嶋倉 秀一
大山
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リュミエール風野菜カレー
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
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小松菜風味カレー トマトグラタン添え
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
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フランスバスク地方をイメージしたえびのピペラードカレー
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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豚バラ肉と野菜のクリスピーカレー
岩元 学
レストラン アピシウス
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ベジタブルライタ（野菜のヨーグルトサラダ風）
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
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鶏挽肉と野菜のエスニックパクチー炒め
豊島 重義
セレクトダイニング
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ふわっと薫るパクチーチャーハン
豊島 重義
セレクトダイニング
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チャナマサラ（ひよこ豆のカレー）
藤井 正樹
インド食堂 アンジュナ
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プラウンマサラ（海老カレー）
藤井 正樹
インド食堂 アンジュナ
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サモサ（じゃがいもとグリーンピースのサモサ）
柴崎 武志
カレーレストラン シバ
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チキンシャクティ（ゴア風チキンカレー）とターメリックライス
柴崎 武志
カレーレストラン シバ
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ゴーヤのトーレン（野菜のスパイス炒め）
ナイル 善己
ナイルレストラン
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サンバル（豆と野菜のカレー）
ナイル 善己
ナイルレストラン
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フィッシュカレー
ナイル 善己
ナイルレストラン
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キーマカレー（鶏ひき肉のカレー）
ハリ オム
インド家庭料理 ラニ
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チキンサグ（チキンとほうれん草のカレー）
ハリ オム
インド家庭料理 ラニ
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サグカレー（ほうれん草のカレー）
ハリ オム
インド家庭料理 ラニ
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タイ風鶏南蛮 ショウガの香り
嶋倉 秀一
大山