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30分
鶏もも肉の赤ワイン風味
江部 敏史
コルテジーア
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180分
鹿肉の赤ワイン煮込み、八丁味噌と山椒の香り
池田 亮太
フリーランス
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120分
コック・オ・ヴァン(鶏の赤ワイン煮)
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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40分
リンゴのコンポート リンゴのグラニテ添え
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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30分
チョコレートのムース イチゴのソース
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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40分
アランチーニのクリスマスツリー
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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40分
鶏もも肉の煮込み ノッチョーラのソース
宮根 正人
Ostu オストゥ
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30分
金木犀のゼリー 色々なベリー クリスマスバージョン
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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50分
クリスマスの朝に…フィンランドのミルク粥“リープシーロ”
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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50分
海老のアメリケーヌソースパスタ
香西 思穂吏
Raby. (ラビー) 一軒家イタリアンレストラン
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60分
キャロッ鶏クリームシチューのパイ包み
竹田 宏規
洋食ボストン蒲生店
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60分
野菜たっぷり鶏肉とチョリソのクスクス
菅原 慎
Ristorante banchina
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70分
鶏肉のきの子ご飯包み焼きポトフ仕立て
福田 繁春
ASIA-TEI Trang Tron(アジアテイ トラン トロン)
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120分
丸鶏のきの子ごはん詰めポトフ仕立て
福田 繁春
ASIA-TEI Trang Tron(アジアテイ トラン トロン)
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30分
クリームシチュー
茂出木 浩司
たいめいけん
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50分
生ハムをまとったミラノ風かつおぶしリゾットボール
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan