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120分
クスクス ロワイヤル
松本 浩之
レストラン FEU
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100分
手作りフォカッチャサンド
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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180分
豚バラ肉とタマネギのナポリ風ジェノベーゼ煮込み
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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120分
スープ・ド・ポワソン (soupe de poisson)
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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180分
鹿肉の赤ワイン煮込み、八丁味噌と山椒の香り
池田 亮太
フリーランス
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90分
猪(イノ)、鹿(シカ)、鳥(チョウ)のカジョス
武藤 雅裕
ストックヤード
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120分
鹿肉のローストサンドウィッチ リンゴのサルサソース
林 育夫
あまからくまから
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90分
チャナマサラ(ひよこ豆のカレー)
藤井 正樹
インド食堂 アンジュナ
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70分
サンバル(豆と野菜のカレー)
ナイル 善己
ナイルレストラン
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120分
長ネギのロースト フレッシュトマトソース バルサミコ風味
門脇 稔
osteria CROCETTA
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80分
鶏の手羽先コンフィのソテー トマトプロヴァンサルソース
成松 真悟
Restaurant Perfumes
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120分
えばらハーブ豚の煮込み~高崎野菜のバターライスと共に~
大竹 秀明
レストラン・バー アミューズメント
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120分
朝のデザート~キャラメルオニオングラスとフレンチトースト~
高野 慎司
AGGRE BAR AND GRILL