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スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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フランスバスク地方をイメージしたえびのピペラードカレー
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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豚バラ肉と野菜のクリスピーカレー
岩元 学
レストラン アピシウス
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クスクス ロワイヤル
松本 浩之
レストラン ＦＥＵ
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スープ・ド・ポワソン (soupe de poisson)
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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垂水カンパチ千草巻き～コチュジャンポン酢～
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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鶏もも肉のカチャトーラ
片岡 護
アルポルト
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内浦駿河鯛と野菜の蒸し煮
富山 勉
ビストロボンファム
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ミネストローネ
大山 五夫
プリマベラ
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Zuppa di pesce ヴィアレッジョ風魚介のスープ
マリオ フリットリ
Mario i Sentieri （マリオ・イ・センティエリ）
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ピペラード
山本 健一
restaurant l'Alchimiste（レストラン アルシミスト）
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高崎産ズッキーニのズッパ
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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マグロのステーキ オレンジトマトソース 山椒クリーム添え
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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さばとゴーヤのカレーサワークリームリゾット
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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オイルサーディンとかぼちゃのトマトジンジャーソースパスタ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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ウニとトマトの冷製カッペリーニ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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生ハムを纏った野菜とハムのゼリー寄せ
三輪 秀和
グレードＡ
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まるごとトマトのサラダ
磯山 光男
パスタ&ピザガーデン マジョラム
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栃木シャモのパプリカ煮込み ペンネ
神山 純一
キッチン トロン
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彩り野菜のテリーヌ ～オランデーズソース～
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro