コツ・ポイント

温泉玉子を入れる事で、味のアクセントにもなります。
また、豆腐を使うこと事で　ボリューミーでヘルシーな一品に。
また、牛乳などを加えてもクリーミーな煮込みハンバーグにアレンジが可能。子供達も大喜びです。

材料

１人前
調理時間: 約5分

STEP 1

水の入った小鉢に、卵を割って入れます。ラップをかけ、40秒レンジで温めます。
たまねぎの微塵に片栗粉を加え、混ぜる　そこに、鶏ひき肉と豆腐を入れ　捏ねます。
STEP 2

ハンバーグを両面、コゲメが付くくらい焼き　レンジで1分温めます。
STEP 3

ハンバーグを焼いたフライパンに
ソース・ケチャップ・砂糖・チキンコンソメ・味の素・生クリームを入れ一煮たちさせます。
STEP 4

出来上がったソースの中に、先ほどのハンバーグと温泉玉子を入れて、30秒ほど煮込みます。
STEP 5

丼にご飯をよそり、ハンバーグと温泉玉子をのせてソースをかけます。※このときソースが濃いのでお好みで調節してください。
最後に生クリームをかけ、完成です