- 5人前
- 調理時間:
- 約20分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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※ギリシャヨーグルト | 1個(110g) | |
※マヨネーズ | 30g | |
※上白糖 | 6g | |
※塩 | 2g | |
※酢 | 10cc | |
※ごま油 | 10cc | |
※ラー油 | 1g | |
※洋からし | 1g | |
※おろし生姜 | 1g | |
ムキエビ | 7尾 | 洗って背側に浅く包丁を縦に入れて開き、背わたをとりのぞく |
れんこん | 60g | 皮をむき下茹でし、1.5cmのサイコロ状にカットする |
菜の花 | 2本 | 半分に切り、1本は揚げ、1本は軽く茹でて飾りに |
サニーレタス | 3枚 | 手でちぎって洗って水気を切る |
てんぷら粉 | 100g | |
水 | 150cc | |
油 | 適量 | |
小麦粉 | 少々 | |
春巻きの皮(器にします) | 1枚 |