STEP 1

ソース作り!!
牛乳を温めておく。
鍋に小麦粉を入れ、粉臭さがなくなるまで火入れする。

STEP 2

バターを入れ小麦粉とバターがよくなじんだら、牛乳を少しづつ入れる。
牛乳を全部入れたら最後にギリシャヨーグルトを入れる。

STEP 3

塩、胡椒で味を整えて、ひと煮立ちしたらソースの出来上がり!！

STEP 4

新じゃがいもを下茹でし、ひと口サイズに切って素揚げしておく。

STEP 5

カリフラワーをひと口サイズに切って、さっと茹ででおく。

STEP 6

牡蠣を醤油で洗っておく。

STEP 7

グラタン皿に牡蠣、新ジャガを入れ、ソースをのせる。
２５０°のオーブンで１０分焼く。

STEP 8

一度オーブンを取り出し、パプリカ、カリフラワー、チーズをのせる。
もう一度２５０°のオーブンで５分焼く。
愛情のスパイスをかけて出来上がり♪