暑さに負けない夏のマカロニグラタンの写真を投稿する
おいしかった！を写真でシェアしよう
コツ・ポイント
具材は一つ一つ丁寧に炒めることで、
香りと美味しさがアップします。
代謝を高め、血流促進のジンジャー＆オニオンで、
暑さに負けない身体を作りましょう！
材料
２人分
調理時間: 約50分
| ■具材 | |
|---|---|
| マカロニ ▶茹でる | 約５０ｇ |
| 玉ねぎ ▶短いスライスにする | １／２個 |
| ピーマン ▶小さく切る | １個 |
| かぼちゃ ▶小さく切る | １／８個 |
| 鶏肉 ▶小さく切る | １／４枚 |
| バター、塩、胡椒、オリーブオイルバター ▶炒め用 | 適量 |
| ■ソース | |
| 生姜 ▶みじん切りにする | １／２個 |
| ホワイトソース ▶お好みで | 人数分 |
| 粉チーズ | 少々 |
作り方
-
STEP 1
マカロニと切った具材は、それぞれ炒めます。
ホワイトソースには、生姜を入れ、味を調えます。 -
STEP 2
出来上がったホワイトソースと玉ねぎを合わせ、再度炒めます。
-
STEP 3
耐熱皿に、具材を入れ、２のホワイトソースをたっぷりとかけ、最後に表面に粉チーズをまんべんなくふりかけます。
-
STEP 4
オーブンなどで表面にしっかりと焦げ目がつくまで焼き上げて、完成です。
（目安：２５０度１０分）
笹 敬子シェフ
音楽・社会教育活動を経て「食と健康」をサポートする活動を開始。 独自にピックアップした健康サポート食材を使った料理研究を本格化するために、港区白金にカフェレストランを開設。スタンダードで親しみやすい料理は、おいしく自然に健康サポート食材が吸収できるように考案されている。
（全角20文字以内）