秋の野菜とバナナのチキンフリット笹 敬子シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント お野菜やバナナは、サラッと揚げましょう。オリーブオイル100%でフリットするので、食材の甘みが増し、より美味しく頂けます。意外で贅沢な美味しい出会い、今回の食材も全て健康を考えて組み合わせました。 2人分/調理時間:約40分 材料・調味料 分量 下準備 バナナ 1本 なす 1本 縦に半分に切る 人参 1/2本 縦に4枚に切る 大根 1/4本 ピーラーでスライスする 蒸し鶏 1枚 あんかけ 適量 お好みで オリーブオイル 適量 フリット、炒め用 塩胡椒、バター 少々 炒め用 白ワイン 少々 漬け込み用 作り方 1 バナナは皮をむき、まるごと素揚げした後スライスにします。なすと人参も素揚げします。 2 スライスした大根は、オリーブオイル、塩胡椒、バターで炒めます。 3 蒸し鶏は、しばらく塩胡椒、白ワインに漬けた後、素揚げにします。 4 お皿に色良く盛り付け、あんをかけて完成です。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています ローストビーフサラダライス 笹 敬子(AstroLead ささのや 白金カフェレストラン) 海老ブイヨンの冷たいロワイヤル トムヤムクンのジュレ添え 福田 繁春(ASIA-TEI Trang Tron(アジアテイ トラン トロン) ) カレーじゃがバター雑煮 和牛入り 笹 敬子(AstroLead ささのや 白金カフェレストラン) 秋の野菜とバナナのチキンフリットの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20