- 2人前
- 調理時間:
- 約20分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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絹ごし豆腐 | 1丁(400g) | さいの目状に切る |
鶏ひき肉 | 200g | |
にんにく | 10g | みじん切り |
生姜 | 10g | みじん切り |
玉ねぎ | 60g | みじん切り |
セロリ | 30g | みじん切り |
■ 調味料 | ||
豆板醤 | 少々 | お好みで調整 |
白ワイン | 大さじ1 | |
ホールトマト缶 | 1缶 | つぶしておく |
固形ブイヨン | 1/2個 | 細かく刻む |
ケチャップ | 大さじ1 | |
中濃ソース | 大さじ1/2 | |
砂糖 | 少々 | お好みで調整 |
はちみつ | 少々 | お好みで調整 |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
サラダ油 | 適量 | |
■ 仕上げ | ||
セロリの葉 | 2枚 | |
パセリ | 適量 | みじん切り |