- 2人前
- 調理時間:
- 約10分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
■ ドレッシング | ||
バージンオイル | 大さじ2 | |
ハチミツ | 大さじ1 | |
白ワインビネガー | 大さじ1 | |
バジルの葉 | 2枚 | みじん切り |
■ メイン食材 | ||
フルーツトマト | 2個 | 湯抜きで皮をむく |
桃 | 半分 | くし切り |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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■ ドレッシング | ||
バージンオイル | 大さじ2 | |
ハチミツ | 大さじ1 | |
白ワインビネガー | 大さじ1 | |
バジルの葉 | 2枚 | みじん切り |
■ メイン食材 | ||
フルーツトマト | 2個 | 湯抜きで皮をむく |
桃 | 半分 | くし切り |
ドレッシングを合わせる。 まだ混ぜない。
トマトと桃は下準備の通りに準備。 トマトをくし切りして 時間があればペーパーではさみ 余分な水分を抑える。
トマトと桃を立体的に盛り付ける。 ドレッシングを混ぜる。混ぜるとトロトロ状態に。 上からかけて完成です。
・さっぱり頂く夏向き。 ・個人的に固めの 甘さの不十分の桃の歯ごたえも味もサラダに好きです。 ・スパークリングワインでキリッと!もいいですね。