夏にぴったり!ピリッと辛いとろとろ紫蘇丼細谷 吉応シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 豆腐は、脱水してない方が、みずみずしくておいしいです。 その分、少し味は濃いめで! 4人分/調理時間:約10分 材料・調味料 分量 下準備 白米 4人分 山芋 15cm かいわれ 1パック 桜かいわれ 1パック 絹豆腐 2丁 大葉 8枚 ■ 調味料 濃いくち醤油 大4 酒 大2 酢 大2 紹興酒 大2 味の素 小1 おろしにんにく 小1 おろししょうが 小1 豆板醤 少々 ごま油 大1 作り方 1 山芋の皮をむき、2cmぐらいの短冊に切る。 かいわれは掃除して水にさらしておく。 大葉は、千切りにする。 2 調味料を全部合わす。その中に、豆腐、山芋をいれて、豆腐をくずすしながらまぜる。 3 ご飯を盛り、具をのせ、かいわれを上にのせ出来上がり。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! https://c-chefgohan.gnst.jp/imgdata/delicious/25/12/1225/de670x500_2211210345_c9521272d276509506c4c9c191423fb3.jpg 秋ver. そのままから鍋雑炊で楽しんだ PrincessGodzilla このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 白身魚のサクサク揚げ ~中華風薬味ソース~ 大塩 貴弘(クレインカフェ) 昆布つゆだしの辛味なし麻婆豆腐仕立て 田村 亮介(麻布長江 香福筵) にんじんバンバン~人参の甘さを活かしたソースの棒々鶏~ 嶋倉 秀一(大山) 夏にぴったり!ピリッと辛いとろとろ紫蘇丼の写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20