- 2人前
- 調理時間:
- 約30分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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鶏もも肉 | 1枚 | 皮を切り取り、ひと口大に切っておく |
玉ねぎ | 1個 | みじん切りにしておく |
トマト | 1個 | ざく切りにしておく |
しょうが | 1片 | みじん切りにしておく |
にんにく | 1片 | みじん切りにしておく |
青唐辛子(なければシシトウでも可) | 2本 | みじん切りにしておく |
ココナッツミルク | 200cc | |
水 | 300cc | |
サラダ油 | 大さじ3 | |
塩 | 小さじ1 | |
カルダモン(ホールスパイス) | 3粒 | |
コリアンダー(パウダー) | 大さじ1 | |
カイエンヌペッパー(パウダー) | 小さじ1/3 | |
ターメリック(パウダー) | 小さじ1/2 |