鴨とリンゴのサラダ チコリの器で

鴨とリンゴのサラダ チコリの器で

中山 信広シェフのレシピ

コツ・ポイント

コツはとくにありません!材料を用意していただいて混ぜ合わせて盛り付けるだけ!とても簡単ですよ!

材料

1人前
調理時間: 約15分

▶5ミリの棒状にカット 20g 
リンゴ ▶5ミリの棒状にカット 20g 
水菜 ▶5センチ程にカット 5g 
マヨネーズ 35g 
サワークリーム 30g 
粒マスタード 10g 
からし 10g 
砂糖 5g 
ニンニク 3g 
レモン汁 小1と1/2 
EXオリーブ油 20g 
シナモンパウダー 小1/2 
塩、コショウ 適量 
赤チコリ 1枚 
パプリカパウダー 適量 

作り方

  • リンゴは5ミリ程の棒状にカットし、塩水につけておく

    STEP 1

    リンゴは5ミリ程の棒状にカットし、塩水につけておく

  • 鴨も同様に5ミリ程の棒状にカットする。鴨が無ければ鳥肉でも可

    STEP 2

    鴨も同様に5ミリ程の棒状にカットする。鴨が無ければ鳥肉でも可

  • ソースの材料を全てボールで混ぜ合わせる

    STEP 3

    ソースの材料を全てボールで混ぜ合わせる

  • STEP 4

    ソースが完成したらリンゴと鴨、水菜を混ぜ合わせる

  • STEP 5

    チコリの器に具材を乗せてパプリカパウダーをかけたら完成

中山 信広

中山 信広シェフ

1990年生まれの30歳です。料理にかける想いは人一倍だと思っております。これからもっともっと料理を追求していきたいです

みんなのおいしかった!

投稿がまだありません。
おいしかった!を写真でシェアしよう。

関連レシピ

このレシピを見た人は
こんなレシピも見ています