レンジで簡単 鶏の酒蒸しの写真を投稿する
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レンジで簡単調理。
美味しい鶏の酒蒸しが作れます。
二人前
調理時間: 約20分
鶏モモ肉 ▶キッチンペーパーでドリップを拭き取ります。 | 3分の1枚 |
---|---|
塩 | 少々 |
ホワイトペッパー | 少々 |
酒 | 100cc |
丸鷄がらスープ | 2g |
オニオンスライス ▶細く切って水にさらしておきます。 | 4分の1個 |
刻み葱 | 適量 |
ポン酢 | 適量 |
STEP 1
鶏のモモ肉の両面に塩、ホワイトペッパーをかけ、冷蔵庫で約30分寝かせます。
STEP 2
冷蔵庫で寝かせた鶏モモ肉のドリップをキッチンペーパーで拭き取ります。
STEP 3
電子レンジ対応のボールに鶏モモ肉を入れて、酒(鶏モモ肉が浸るくらい)と丸鷄がらスープを加えます。
STEP 4
ボールにラップをして電子レンジに入れ、800wで5分間加熱します。
STEP 5
電子レンジから取り出し粗熱を取り、お好みの大きさにカットします。
STEP 6
器にオニオンスライスを敷いて、その上に酒蒸しを盛り付けます。
STEP 7
刻み葱とポン酢をお好みの量かけて完成です。酒蒸しにした鶏モモ肉は冷蔵庫で冷やしても美味しく頂けます。
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