- 2人分
- 調理時間:
- 約20分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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スパゲッティー二1.6mm | 160g | たっぷりのお湯に塩を入れ、茹であげる(表記のー2分) |
EVオリーブオイル | 20cc | |
にんにく | 小1片 | 刻む |
アンチョビフィレ | 1枚 | アンチョビチューブでも可 |
生うに | 50~100g | 仕上げのうにの量を減らしてもOK。ソースのうには必須。 |
白ワイン | 20cc | |
ホールトマト | 50g | つぶしておく |
生クリーム | 200cc | |
バター | 5g | |
塩 | 1つまみ程度 | |
■ パスタ用 | ||
お湯 | 3リットル | |
粗塩 | 30g(目安) |