高校一年生の時に、アルバイトとして藤井寺の老舗であり焼肉ハントの産みの親である、居酒屋黒兵衛に採用して頂き、そこで料理を提供してお客様に喜んで頂くことの喜びを知り、料理人への道を志すことを決めました。また、支店である黒天KURO-TENでイタリアンや和食以外の調理を学び、ピザ職人の修行や寿司職人の修行を経て、新たな挑戦として焼肉ハントの店長&シェフを任されています。

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