-
家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
-
シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
-
鮭の香り焼き 旬野菜とわさび海苔添え
越智 隆二
美膳 おち
-
ホタテと百合根の蒸し物
吉田 勝彦
吉田風中国家庭料理 ジーテン
-
ロンバルディア風ステーキ
村山 太一
レストラン ラッセ
-
クレソン＆ウドのポークフリット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
新じゃがいもとサルシッチャのオーブン焼き
志村 和弘
トラットリア セレーナ
-
春の彩り、チキンロールオイスター焼き
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
-
美乃滋蝦仁（エビのマヨネーズソース）
岡部 建也
小楠国
-
白ワイン香る冬瓜＆和牛のヨーロピアンソテー
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
ビーフステーキ クリスマスツリー仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
-
鴨のソテー オレンジ風味
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
-
骨付チキンのロースト メイプル風味
渡邉 幸司
銀座レカン
-
骨付き鶏のブラックペッパーオーブン焼き カリカリスパイス添え
田村 亮介
麻布長江 香福筵
-
水なすのフリット&イタリアンソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
肉じゃが
石塚 規
日本料理いしづか
-
こんにゃくステーキ・マンゴーデミ味噌ソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
筍デミ味噌ソースのポークステーキ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
牛ロースステーキ ベアルネーズソース
武田 健志
Liberte a Table de Takeda