- 1人分
- 調理時間:
- 約10分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
マグロ切落とし | 適量 | 厚さはお好みで |
長ネギ | 適量 | 葉の部分を薄切り(水にさらしておく) |
大葉 | 1枚 | 千切り |
醤油 | 大さじ4 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
ゴマ油 | 大さじ1 | |
いりごま | 適量 | |
のり | 適量 | |
豆板醤 | 適量 |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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マグロ切落とし | 適量 | 厚さはお好みで |
長ネギ | 適量 | 葉の部分を薄切り(水にさらしておく) |
大葉 | 1枚 | 千切り |
醤油 | 大さじ4 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
ゴマ油 | 大さじ1 | |
いりごま | 適量 | |
のり | 適量 | |
豆板醤 | 適量 |
長ねぎの青味と大葉を千切りにする。 (ねぎは水にさらしておく事)
醤油、サラダ油、ゴマ油、豆板醤を合わせる。
マグロ、ねぎ、大葉、合わせた調味料を絡め器に盛り のりとゴマをふり完成。