簡単！本格♫本貝柱ときのこのバター炒め♫の写真を投稿する
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コツ・ポイント
手早く簡単に作れる逸品です♫焦がさずしっかり火を通し、日本酒をいれたときにアルコールをとばすのにフランベします♪ 本貝柱の肉汁と日本酒が絶妙です♪ (*^◯^*)
材料
一人前
調理時間: 約4分
| 本貝柱 | 100g |
|---|---|
| お好きなきのこ | 100g |
| ししとう | 50g |
| 塩胡椒 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 10cc |
| 日本酒『普通の酒OK』 | 15cc |
| 無塩バター | 30g |
作り方
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STEP 1
フライパンに油をひきます。キノコ本貝柱ししとうを炒め塩コショウペッパーを加えます
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STEP 2
約2～3分で日本酒を投入！ほぼ蒸し焼きにします。
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STEP 3
バターをいれて絡めるだけでーす！ 家庭でできる簡単！本格Butter料理♪ 完成
呉本 昇太郎シェフ
1978年生まれ。エコール辻大阪日本料理専門カレッジ卒業。食育。 食で人は幸せになれる。食料の未来を確かなものにするためには、 長期的な取り組みが必要になります。食の未来は、ニッポンの未来。そのために“おいしいニッポンを”選択して、その料理や素材、食文化や、 そのおいしくて、顔が見える安心が未来に引き継がれていきます “おいしい健康料理を”残す。創る。私の料理の想いをこめています。 大切な人の為、皆様が健康第一で！素晴らしい日々を共に。
（全角20文字以内）