- 一人
- 調理時間:
- 約7分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
秋茄子 | 3本 | |
白葱 | お好み | みじん切り |
■ 漬けの素 | ||
濃口醤油 | 大さじ3 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
酢 | 大さじ1 | |
胡麻油 | 大さじ1 | |
レモン汁 | 少々 | |
卸生姜 | 少々 | |
白胡麻 | 少々 |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
秋茄子 | 3本 | |
白葱 | お好み | みじん切り |
■ 漬けの素 | ||
濃口醤油 | 大さじ3 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
酢 | 大さじ1 | |
胡麻油 | 大さじ1 | |
レモン汁 | 少々 | |
卸生姜 | 少々 | |
白胡麻 | 少々 |
漬けの素を混ぜ合わせます♫生合わせでOK♫
秋茄子を縦に切りタップリの湯でしんなりする、まで湯がきます♫ しんなりしたら軽く水に落とし火傷しないように軽く絞ります♫ あったかいまんまで素に漬け込みます
冷蔵庫にいれて30分もしたら美味しくできあがります(*^◯^*)