名古屋流 味噌鶏ちゃん新井 康浩シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 生八丁味噌と数十種類の調味料を合わせた究極の味噌だれで焼き上げます。プリプリの名古屋コーチンの食感と八丁味噌の濃厚な味わいが、お酒とよく合います。 2人前/調理時間:約10分 材料・調味料 分量 下準備 名古屋コーチン 100g 1口サイズにカット キャベツ 適量 1口サイズにカット もやし 適量 水にさらしておく 鷹の爪 適量 細かくカット ニンニク 適量 おろしておく 秘伝の味噌たれ 適量 八丁味噌使用 作り方 1 コーチンに火を通す【炒める】。 2 他の具材を入れて炒める。 3 全ての具材に火が通ったら、秘伝の味噌だれを入れてさらに炒める。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 簡単キーマカレーお好み焼き 夏野菜のサラダ添え 和田 征二(PLUM TEPPAN DINING 堂山) スイスの家庭料理マラコフ パプリカソース 川又 雄太(湯島天神 ラクレットグリル) 米粉のクレープ 小林 孝好(リストランテ 小林 da VISO RIDE) 名古屋流 味噌鶏ちゃんの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20