☆簡単野菜鍋☆　和風だしと牛乳ベースのとろけるチーズ味のレシピ

☆簡単野菜鍋☆　和風だしと牛乳ベースのとろけるチーズ味

豊島重義シェフセレクトダイニング: ＜週末3日間限定営業のブランチ＞・ご予約で承る<貸切お任せコース料理>・<レンタルキッチン>3業態の飲食店を営んでおります。多様化するお客様のご要望を、3つの業態で幅広くお応えできる事を目指しています。また、食のカテゴリーを超えた美味しさ、様々な調味料、香辛料、食材などとの出会いを求め、店でお出ししているメニュー開発や、レシピ投稿、料理教室の講師などを務め、美味しい料理のご提案をしています。2008年日経レストラン・メニューグランプリ：準グランプリ受賞/2009年&2012年ぐるなびBEST OF MENU：決勝進出・入賞/2010年ぐるなびBEST OF MENU：ユーザー賞、功労賞受賞。アメリカ乳製品輸出協会主催：アメリカ産チーズを使った新製品開発コンテスト・グランプリ＆部門賞のダブル受賞。ホーメルフーズ主催：スパムレシピコンテストでシェフ部門賞受賞、など。

コツ・ポイント: 簡単に健康に、美味しく召し上がって頂ける「野菜鍋」です。もちろん、肉・魚介類を入れても美味しいのですが、和風だしの旨味、牛乳のコク、とろけるチーズのボリューム感で「野菜だけ」でも、ご満足いただけます。冷蔵庫に残っている野菜を、使い切りたい時にも便利なレシピです。