セミドライトマトとカマンベールチーズのハニートーストの写真を投稿する
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コツ・ポイント
セミドライトマトはパスタやマリネなどにも利用できますので、まとめて作っておくと良いでしょう。セミドライトマトの作り置きさえあれば、スグにできるので急なお客様がみえた時などに作ってみては？ワインにも良く合います。
材料
2人前
調理時間: 約7分
| ■材料 | |
|---|---|
| プチトマト ▶横半分にカットする | 12個 |
| 食パン（４枚切り） ▶1/4にカットする | 2枚 |
| カマンベールチーズ ▶1/2個分さらに8等分にカット | 1/2個 |
| はちみつ | 適量 |
| シナモンパウダー | 適量 |
作り方
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STEP 1
天板にオーブンシートを敷きプチトマトの切り口が上になるように並べ、120度のオーブンで約40分焼く。前日までにしておく。(調理時間外）※冷蔵庫で約１週間保存可
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STEP 2
カマンベールチーズとセミドライトマトは、一緒に食パンの上にのせる。
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STEP 3
予熱しておいたオーブントースターに（2）を入れ、5分弱焼く。はちみつを好みの量かけ、好みでシナモンパウダーを振る。
土屋 英明シェフ
肉と違って野菜は単に焼くだけでおいしく食べられる素材ではありません。野菜料理には手間と知恵が要りますが、世界各国には実に巧みに野菜を扱っているものが多くあります。それらを取り入れつつ自分のアレンジも加えて料理は考えます。メニューは月替わりで、旬の野菜を色々な形で味わっていただけるようコースを組んでいます。
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