桜が香るあんみつ高山 裕也シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 今回はゆであずき缶を使いますが自分であずきを作ると美味しさがよりいっそう美味しく仕上がります。 お好みの固さ、甘さを調節してみましょう。 2人前/調理時間:約15分 材料・調味料 分量 下準備 ゆであずき缶 100g いちご 1個 洗っておく 桜の花塩漬け 1輪 水に浸して塩抜きする バニラアイス 50g 寒天 水に浸して戻しておく 水 150cc 上白糖 30g 抹茶粉 5g ■ 抹茶ホイップ 生クリーム 30cc 抹茶粉 3g 作り方 1 抹茶寒天を作ります。 鍋に寒天、水、上白糖、抹茶粉を入れて火にかけます。 よく混ぜながら沸騰するまで待ち、材料が溶けたら火を止めて缶に流して冷やし固めます。 2 寒天が冷えたら四角くカットします。 生クリームと抹茶粉を合わせて9分立てにしビニール袋に移してしぼり袋を作ります。 3 器の底にあずきを敷いて、寒天、アイスクリーム、いちご、桜の花を飾って完成です。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています パルテノ杏仁クリーム 菅野 修(神田焼肉 つかさ苑) 苺とクリームチーズの桜餅風生春巻! 依田 隆宏(神田雲林) かんたん 生チョコ 鈴木 一夫(ウェスティンホテル東京 ザ・テラス) 桜が香るあんみつの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20