花見だんご風ブロシェットの写真を投稿する
おいしかった!を写真でシェアしよう
春と言えば、花見とだんご。
缶ビール片手に食べれる前菜串だんご
焼いても、良いと思います。
1前
調理時間: 約10分
ごはん 温かいもの | 40g |
---|---|
デミグラスソース 市販の物 | 10 |
パプリカ赤、黄 | 各2g |
粉チーズ | 5g |
塩 | 適量 |
胡椒 | 適量 |
菜の花 ▶下茹でし、刻んでおく。 | 20g |
生ハムスライス | 10g |
スモークサーモンスライス | 15g |
モッツァレラチーズ ▶カットして塩、胡椒しておく。 | 25g |
バジル | 2枚 |
プチトマト | 1個 |
バルサミコ ▶約半分位までつめる。 | 5g |
エクストラバージンオイル | 10g |
STEP 1
温かいごはんに、パプリカ、デミグラスソース、菜の花、粉チーズ、塩胡椒で混ぜ合わせる。
STEP 2
混ぜ合わせた、ごはんを20g位のボール状にまとめる。
STEP 3
ラップに生ハムをしき、
ごはんを包む。
スモークサーモンも同様に
ボール状に包む。
モッツァレラチーズも同様にバジルで包み込む。
STEP 4
菜の花とエクストラバージンオイルをミキサーにかけ
ソースにする。
STEP 5
串に、だんご状になった
生ハム、スモーク、モッツァレラチーズ、プチトマトを刺し、バルサミコと菜の花のソースを添えて完成!!
このレシピを見た人は
こんなレシピも見ています
(全角20文字以内)