- 1人前
- 調理時間:
- 約10分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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スパゲティーニ 1.6mm | 100g | |
バジルペースト※ | 45g | |
グラナパダーノチーズ | 少々 | |
おかひじき | 1PK(20g) | 軽くさっと熱湯でゆがく |
EVオリーブオイル | 適量 | おかひじきに掛ける |
■ パスタ用 | ||
お湯 | 3リットル | |
塩(精製塩) | 63g | お湯に対して2.1%塩分で茹でる |
■ バジルペースト※ | ||
ニンニク | 25g | みじん切り |
ピュアオリーブオイル | 100ml | |
松の実 | 80g | 軽くローストする |
洋クルミ | 15g | 軽くローストする |
バジル | 50g | みじん切り |
パセリ | 10g | みじん切り |
大葉 | 8g | みじん切り |
塩(精製塩) | 2g | |
ブラックペッパー | 1g |