ピリ辛肉みそキムチピザ笹山 雄司シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント ピザ生地が家庭にない時はトーストで代用可。 肉みそは保存がきくので、他の料理にもアレンジできます。 2~3人前/調理時間:約60分 材料・調味料 分量 下準備 冷凍ピザ生地 8インチ 120g キムチ お好みで 食べやすい大きさにカット チーズ お好みで きざみのり 適量 ■ 肉みそ 豚ひき肉 150g 赤みそ 150g 豆板醤(トウバンジャン) 5g 卸ししょうが 大さじ1 砂糖 大さじ2 水 100cc 作り方 1 ミンチ肉をいためる。 ミンチ肉から油がでるので油をひかずまんべんなく強火で火を通す。 2 炒めたミンチ肉に、みじん切りにした生姜と豆板醤をいれる。 同時に砂糖を入れ、溶けたら赤みそを加える。 3 水100ccを少しずついれ赤みそをのばす。 弱火でペースト状になるまで30分煮込む 4 Step1~3で作ったもの(肉みそ)を冷ました後、ピザ生地に薄く延ばす。 その上に食べやすい大きさにカットしたキムチ、チーズの順番で乗せていく。 5 250℃に熱したオーブンで10分焼き上げる。 最後にきざみのりを散らして出来上がり! お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 国産きのこと鶏もも肉のスパゲティ 馬渡 剛(RISTORANTE La Ciau) イタリアンドルチェの王様【TIRAMISU】 ORESTE PAGNOTTA(SEMPLICE鎌倉店) 海の幸のトマトの冷製パスタ(カッペリーニ) 岡部 哲也(オステリアガウダンテ大阪駅前第4ビル店) ピリ辛肉みそキムチピザの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20