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ゴボウは食感を残すようにお湯が沸騰してから入れましょう
味が飛ばないようゴボウが冷めてからマヨネーズを和えましょう
6人分
調理時間: 約15分
ゴボウ ▶ささがきに切っておく | 1束 |
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レッドキャベツ ▶千切りにし水に浸しておく | 1/4玉 |
マヨネーズ | 200g |
ケイジャンスパイス | 20g |
砂糖 | 10g |
塩コショウ | 適量 |
乾燥パセリ | 適量 |
STEP 1
沸騰した鍋にゴボウを入れ30秒程茹でる。
STEP 2
ザルにあげしっかり水気を切り冷めてからボールに移し、全ての材料を混ぜ合わせて完成。
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