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炒める時に混ぜ過ぎ注意、弱火でゆっくり炒める
3人前
調理時間: 約10分
バナナ | 1本 |
---|---|
コーンスターチ | 少々 |
板チョコ(ビターチョコレート) | 50g |
ピーナッツオイル | 大さじ1 |
クコの実 | 10粒 |
ハチミツ | 少々 |
■A | |
牛乳 | 50cc |
卵白 | 50cc |
水溶き片栗粉 | 大さじ2 |
グラニュー糖 | 20g |
塩 | 2g |
STEP 1
1.バナナを輪切りにし、コーンスターチをまぶして表面を焼く。
STEP 2
2.板チョコを湯せんにかけ、溶かす。
STEP 3
3.2にAを加え、ホイッパーで混ぜる。
STEP 4
4.鍋にピーナッツオイルを入れてから3を加え、弱火で炒め、ゴムベラで返しながら炒める。
STEP 5
5.仕上げに1を加えさらに炒める。
STEP 6
6.クコの実を散らし出来上がりです。
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